Mittagsmenü Ausbildungs­campus St. Veit

Vorspeise:   

  Klare Gemüsesuppe mit Reibteig   (A,C,G,L)

Hauptspeise: 

 Hausgemachte Bernerwürstel mit Pommes Frites und Zwiebelragout   (G,M)

   Ravioli mit Frischkäse-kräuterfülle im Spargelrahm   (A,C,G,L,O)

Dessert:

  Eis am Stiel   (A,G)

Vorspeise:

Spargelcremesuppe   (A,C,G,O)

Hauptspeise:

   Putenmedaillons in Champignon-senfsauce mit Kräuterspätzle   (A,C,G,L,O)

  Gröstl von Süßkartoffeln und Gemüse   (L)

Dessert:   

   Apfelstrudel   (A,C,G)

Vorspeise:

   Karotten-Ingwercremesuppe    (G,L,O)   

Hauptspeise:

   Spaghetti Bolognese mit frischen Parmesan   (A,C,G,L,O)

   Gebackenes von Zuchini und Karfiol mit Sc.Tartare    (A,C,D,G,M,O)

Dessert:

 Schokoladebrownies   (A,C,G,O) 

Vorspeise:

  Grießnockerlsuppe   (G,L,O)

Hauptspeise: 

  Rindergeschnetzeltes mit Gemüsestreifen und Teigwaren   (A,C,G,L,O)

   Vegetarische Reispfanne mit Fetakäse   (G,L,O) 

Dessert : 

  Bananenschnitte   (A,C,G,O)  

Vorspeise:

 Rinderbouillon mit Leberknödel   (A,C,G,L)  

Hauptspeise:

  In Kräftiger Rotweinsauce Geschmorter Tafelspitz mit Kohlrabistifterln und Kroketten    (A,G,L,O)

   Kartoffelgratin mit Grünen Spargel   (G,O)                                                                      

Dessert:

   Süßer Gruß aus der Küche   !!!