Mittagsmenü Ausbildungs­campus St. Veit

Vorspeise:   Karfiolcremesuppe   (G,L,O)

      Basisches fasten Angebot !!   Roter Linseneitopf mit Kartoffel

Hauptspeise: 

  Schwammerlrahmbraten mit Kräuterspätzle     (A,C,G,L,O)

   Gebackener Camembert mit Preiselbeeren     (A,C,G)                                                      

Dessert:

Rhabarberstreuselkuchen     (A,C,G)

Vorspeise: Gemüsebouillon mit Nudeln     (A,C,L)

    Basisches fasten Angebot   !!   Feldsalat mit Bärlauch,Radischen Limetten-Senfdressing

Hauptspeise:

   Cevapcici mit Aijvar,Senfzwiebel und Pommes frites      (F,G,M)        

   Bärlauchnockerln in Österkronrahmsauce     (A,C,G,O)

Dessert:   

    Topfen-Oberscreme mit Erdbeermark     (G,O)                        

Vorspeise: Cremesuppe vom grünem Spargel     (G,L,O)

       Basisches fasten Angebot   !!  Mediterraner Nudelsalat mit aromatischen Pesto

Hauptspeise:

 Natur Gebratenes Maishendlbrüstchen im Rosmarinsaftl dazu Grillgemüse und geb.Kartoffelspalten    (G,L,O)   

  Farfalle Nudeln im Tomaten-Gemüseragout     (A,C,G,L)                   

Dessert:

   Fruchtsalat

Vorspeise: Karottencremesuppe mit Ingwer    (G,L,O)

     Basisches fasten Angebot  !!  Vegane Gemüsesulze mit Erdäpfelschnee und Wasabidip

Hauptspeise: 

   Spaghetti Bolognese mit frischen Parmesan     (A,C,G,L,O)                                                     

    Gemüsepaella   (F,L,N,O)

Dessert : 

    Banannenstrudel mit Vanillesauce     (A,C,G,O)

Vorspeise:

  Kräftige Rindsuppe mit Kräutergrießknödel     (A,C,L)

Hauptspeise:

   Kelag Hausspieß mit 2erlei BBQ Saucen dazu geb.Kartoffelspalten   (F,G,M,O)                                   

     Knusprige Polentastix auf Rataouille-Gemüse    (G,O)                                   

Dessert:

   Süßer Gruß aus der Küche     !!!