Mittagsmenü Ausbildungs­campus St. Veit

Vorspeise:   

  Gelbe Suppe mit Backerbsen     (A,C,G,L,O)        

Hauptspeise: 

  Tortellini alla Panna mit frischen Parmesan    (A,C,G,O)

   Gebackene Champignons mit Sc.Tartare       (A,C,G,M)                                                        

Dessert:

 Schokoladen-Brownies      (A,C,G,O)

Vorspeise:

Hühnerbouillon mit Nudeln    (A,C,G,L)

Hauptspeise:

   Wienerschnitzel vom Jungschweinerücken mit Erbsenreis    (A,C,G)        

   Griechische Kartoffelpfanne mit Schafskäse und frischen Kräutern    (G,L)

Dessert:   

   Waldbeerstrudel mit Vanillesauce     (A,C,G,O)

Vorspeise:

     Cremesuppe vom Stangensellerie     (G,L,O)

Hauptspeise:

    Kalbsrahmgulasch mit Kräuterknöpfli    (A,C,G,L,O)

   In Käsesauce Gratinierte Broccoli und Karfiolröschen     (G,O)

Dessert:

  Joghurt mit frischen Früchten                (G) 

Vorspeise:

  Minestrone Genovese     (A,C,G,L)

Hauptspeise: 

  Pasta Asciutta mit Grana Padano  (A,C,G,L,O)

  Gnocci mit Tomaten-Pesto   (A,C,G,L,O)

Dessert : 

   Bisquitroularde mit Marillenmarmelade     (A,C,G,O)

Vorspeise:

  Kürbis-Orangencremesuppe mit Kernölcroutons          (A,C,G,L,O) 

Hauptspeise:

    Gefüllte Rindsroularde im kräftigen Portweinsaftl dazu Spirellinudeln   (A,C,G)                                                          

    Gemischter Vegetarischer Nudelteller mit brauner Butter und Schnittlauch  (A,C,G)                                                                                                                            

Dessert:

   Süßer Gruß aus der Küche   !!!